簡単☆ブルーベリージャム

◆材料
*ブルーベリー・・200ｇ
*砂糖・・５０ｇ
*レモン汁・・大さじ１杯

◆作り方
１*ブルーベリーは水気を切って洗っておく。
２*1に砂糖(今回は洗双糖を使用)を塗して1時間ぐらい馴染ませる。その後、中火で加熱する。
３*灰汁が出たら灰汁を取りながら煮詰めていく。段々焦げ付きやすくなるので、鍋底からよく混ぜる。
４*ブルーベリーの粒が潰れて最初の3分の2ぐらいまで煮詰まったら、レモン汁を加えて全体をよく混ぜれば出来上がり♪