2010年10月30日土曜日

お家で簡単♪レモンジャムのレシピ

レシピ[材料]
・レモンの皮・・1個分
・塩・・少々
・水・・100cc
・ハチミツ・・大さじ5
・メープルシロップ・・大さじ2

【作り方】
①レモンの皮を薄く切ります。 
②鍋の中に全ての材料を入れて水分が飛ぶまで煮ます。
③水分が飛んだら出来上がり♪

2010年10月29日金曜日

簡単!パイナップルジャムのレシピ

レシピ【材料】
・パイナップル・・大2個
・砂糖・・300g
レモン果汁1/2個分

【作り方】
①パイナップルの皮を剥き、一口大に切ります。
②鍋にレモン汁とパイナップルを入れて木べらで潰しながら強火にして水分を飛ばします。
③煮詰まってきたら、砂糖を3回くらいに分けて煮たら出来上がり♪
④汁気が出てないので冷めてから食べてください♪←冷めると汁が出てくるので♪

☆クラッカーに付けるととっても美味しかったので、お試しください♪

2010年10月27日水曜日

簡単!キウイジャムのレシピ

レシピ[キウイジャムのレシピ]

【材料】

・キウイ・・2個
・砂糖・・大さじ3

【作り方】

  1. キュウイをざく切りにして鍋に入れます。
  2. 熱が加わってきたら砂糖を入れて、弱火でキュウイを少し潰しながら煮詰めます。とろみがついてきたら火を止めて出来上がり♪

2010年10月23日土曜日

美味しい!オリジナル!いちご&りんごジャムのレシピ

レシピ【材料】
・いちご・・80g
・りんご(皮をむいたもの)・・40g
・砂糖・・40g
・レモン汁・・小さじ1
・バター・・4g


【作り方】
①いちごをあやって水気をしっかり切ります。りんごjは皮をむき薄くいちょう切りにします。

②容器にいちごを入れてスプーンの背で軽く潰し、りんご、砂糖、レモン汁の順に入れます。
③蓋をして電子レンジ(500W)で1分30秒加熱します。取り出して1分程度混ぜ粗熱を取ります。
④バター2gを加えてひと混ぜし、蓋をせずに電子レンジで1分加熱する。取り出して熱が均等になるようにまぜ蓋をせず再び1分加熱します。
⑤さらにバター2gを加えて蓋をせず3分加熱します。
⑥冷めたらそのまま蓋をして冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

2010年10月18日月曜日

とにかく簡単!桃ジャムのレシピ

レシピ[材料]
・もも・・500g
・砂糖・・125g
・クエン酸・・小さじ1

[作り方]
①桃の皮を剥き、種を取り除きます。
②鍋に桃を入れて中火にかけます。
③詰まってとろとろになってきたら、クエン酸と砂糖の半量を加え、10分くらい煮ます。
④10分たったら、残りのクエン酸と砂糖を入れてひと煮したら出来上がり♪

2010年10月16日土曜日

お手軽に!自家製りんごジャムのレシピ

レシピ[材料]
・りんご・・3個
・グラニュー糖・・大さじ3


【作り方】
①りんごは皮を剥き、一口大に切っておきます。
②小鍋にグラニュー糖を入れて、カラメルを作ります。
③茶色に色付いてお好みの色になるちょっと手前で火をとめて、切っておいたりんごを小鍋に入れます。
④再び火をつけてしばらく混ぜる。りんごから水分が結構でてくるので、水分がなくなるまで煮たら出来上がり♪

2010年10月14日木曜日

簡単!ブルーベリージャムのレシピ

レシピ[材料]
・ブルーベリー・・220g
・砂糖・・220g
・レモン汁・・大さじ2

【作り方】
①ブルーベリーを鍋に入れて、砂糖220gを上にかぶせるように入れます。1晩置くとブルーベリーから水分が出ます。
②レモン汁を入れ中火にかけます。ぐつぐつしたら弱火にします。アクを取りながら弱火で煮ます。
③20~30分ことこと煮て出来上がり♪

2010年10月13日水曜日

美味しい!ハマる!パンプキンジャムのレシピ

レシピ[材料]
・かぼちゃ・・200g
・水・・100cc
・蜂蜜・・約45g

【作り方】
①かぼちゃは皮をむき、小さめに切ってレンジでやわらかくなるまで温めます。
②鍋に①と水、蜂蜜を入れ火にかけて、焦げないように混ぜながら煮ます。
③程よい固さになったら塩を加えて、少し煮詰めたら出来上がり♪

2010年10月12日火曜日

簡単!ハチミツレモンジャムのレシピ

レシピ[材料]
・甘夏(果実のみ)・・ 900g
・砂糖・・400g
・蜂蜜・・80g
・レモン汁・・20g

【作り方】
①全ての材料を鍋に入れて煮ます。
②あくが出てきたら取ります。
③とろみが出てきたら出来上がり♪

2010年10月6日水曜日

簡単!マーマレードジャムのレシピ

レシピ[材料]
・オレンジ・・1個
・水・・カップ1/2
・パルスイート・・大さじ4

【作り方】
①オレンジは皮をむき、皮の裏の白い部分を取り除き、せん切りにします。果肉はザク切りにします。
②耐熱ボウルに①のオレンジの皮と水を入れをラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分加熱します。流水で洗い、水気をよくきります。
③大きめの耐熱ボウルに①のオレンジの果肉、②のオレンジの皮、「パルスイート」を入れて混ぜ合わせて電子レンジ(600W)で6分加熱します。サッと混ぜ合わせて、軽くつぶして、さらに4分加熱します。出来上がり♪

冷めたら冷蔵庫に入れてくださいね♪

2010年10月4日月曜日

簡単!バナナジャムのレシピ

レシピ[材料]
・バナナ・・1本
・パルスイート・・大さじ2
・レモン汁・・小さじ2
・水・・大さじ2

【作り方】
①バナナは皮をむいて、ボウルに入れフォークなどでつぶし、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
②パルスイートを水を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。サッと混ぜ合わせ、さらに1分加熱します。
③冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします♪出来上がりです♪

簡単!洋ナシジャムのレシピ

レシピ[材料]
・洋梨・・適量700g
・グラニュー糖・・370g
・レモン汁・・大さじ3

【作り方】
①洋ナシを適当な大きさに切る。
②鍋に、洋ナシとグラニュー糖を入れて一混ぜする。
③強火で煮ます。あくが出てきたらこまめに取ります。
④沸騰してきたら、中火で15分煮ます。梨が透き通ってきたら出来上がり♪