簡単☆りんごジャムのレシピ

レシピ○材料
・りんご・・４個
・砂糖・・４００ｇ
・レモン汁・・１個分
・薄い塩水・・ボウル１杯分

○作り方
1.リンゴは皮と種を取り除き、８等分にする。薄いいちょう切りにし、切ったはしから塩水につけます。
2.１をざるにあげ、水気をきって鍋に入れます。砂糖、レモン汁も加え、木ベラで混ぜ合わせたら、強火にかけます。
3.沸々してきたら火を弱め、アクをすくいながら、全体がボテッとするまでかき混ぜながら煮たら、出来上がり♪