簡単☆野菜ジャム

◆材料
*トマト
*にんじん
*かぼちゃ
*じゃがいも
*大根
*ほうれん草・・各２００ｇ、
*砂糖　２５０ｇ

◆作り方
１・かぼちゃは、ラップをして６００Wの電子レンジで５分加熱し皮をむく。その他の野菜もそれぞれ皮をむいておく。
２・皮をむいたトマトは、種を除いて縦８つに切る。ホウレンソウは、サッとゆで、裏ごしする。
３・鍋に野菜を入れ、木じゃくしでかき混ぜながら中火で煮込み、砂糖を加えてさらに煮詰める。好みでレモン汁を加える。
４・熱いうちにビンに入れてフタをして保存して出来上がり♪