【材料】
・いちご・・300g
・パルスイート・・30g
【作り方】
①いちごのヘタを取って水で洗ってしっかり水気を切る。
②鍋にいちごとパルスイートを入れて、1時間くらいそのままほかっておきます。
③1時間くらいすると、かけた砂糖が溶けていちごからも水分が出てくるのでそのまま弱火にかける。
④煮てるといちごからアクが出てくるので取り除く。
⑤30分位すると、とろみが出てくるのでそしたら出来上がり♪
2011年8月29日月曜日
2011年8月23日火曜日
2011年8月17日水曜日
トルコ料理♪かりんジャムのレシピ
【材料】
・かりん・・500g
・砂糖・・500g
・水・・500ミリリットル
・レモン・・30ミリリットル
【作り方】
①かりんを洗い芯を取って、いちょう切りにする。
②鍋に水とかりんを入れて蓋をして中火で30分煮る。
③砂糖を入れて蓋を外して更に30分煮ます。
④レモンを入れて20分煮たら出来上がり♪
・かりん・・500g
・砂糖・・500g
・水・・500ミリリットル
・レモン・・30ミリリットル
【作り方】
①かりんを洗い芯を取って、いちょう切りにする。
②鍋に水とかりんを入れて蓋をして中火で30分煮る。
③砂糖を入れて蓋を外して更に30分煮ます。
④レモンを入れて20分煮たら出来上がり♪
2011年8月16日火曜日
簡単♪とっても美味しいりんごジャムのレシピ
【材料】
・りんご・・2個
・砂糖・・りんごの分量の1/3
・レモン汁・・大さじ1
【作り方】
①りんごの皮をむき、5ミリくらいの大きさに切ります。
②りんごと、砂糖とレモン汁を入れて弱火にかけて煮ます。
③20分ほど煮てとろみが出てきたら火を止めてきれいな容器にいれ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
・りんご・・2個
・砂糖・・りんごの分量の1/3
・レモン汁・・大さじ1
【作り方】
①りんごの皮をむき、5ミリくらいの大きさに切ります。
②りんごと、砂糖とレモン汁を入れて弱火にかけて煮ます。
③20分ほど煮てとろみが出てきたら火を止めてきれいな容器にいれ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
2011年8月11日木曜日
桃缶で出来る桃ジャム♪
【材料】
・モモの缶詰め・・1缶
・砂糖・・大さじ1
・レモン汁・・小さじ1
【作り方】
①モモを小口に切って、モモ、シロップ、砂糖、レモン汁を鍋にいれて、火にかける。
②グツグツしてきたら、ヘラで潰しながらとろみがでるまで煮詰める。
③アクが出てくるのであく取り忘れずに。
④あら熱が取れたらビンにうつします。
・モモの缶詰め・・1缶
・砂糖・・大さじ1
・レモン汁・・小さじ1
【作り方】
①モモを小口に切って、モモ、シロップ、砂糖、レモン汁を鍋にいれて、火にかける。
②グツグツしてきたら、ヘラで潰しながらとろみがでるまで煮詰める。
③アクが出てくるのであく取り忘れずに。
④あら熱が取れたらビンにうつします。
2011年8月9日火曜日
とっても簡単♪炊飯器でジャム♪
【材料】
・好きな果物・・300g
・グラニュー糖・・90g
・レモン汁・・大さじ1
【作り方】
①果物は、皮を剥いたり、種をとったり、好きな大きさに切ります。
②すべての材料を炊飯器に入れてスイッチON♪
③炊き上がったらよく混ぜます。
④消毒済みのビンに入れて冷めたら冷蔵庫へ♪
※ビンの消毒の仕方は、鍋に水を入れてビンを入れて沸騰させます。
・好きな果物・・300g
・グラニュー糖・・90g
・レモン汁・・大さじ1
【作り方】
①果物は、皮を剥いたり、種をとったり、好きな大きさに切ります。
②すべての材料を炊飯器に入れてスイッチON♪
③炊き上がったらよく混ぜます。
④消毒済みのビンに入れて冷めたら冷蔵庫へ♪
※ビンの消毒の仕方は、鍋に水を入れてビンを入れて沸騰させます。
2011年8月8日月曜日
大人の味♪ブルーベリージャム♪
【材料】
・ブルーベリー・・1キロ
・三温糖・・450g
・白ワイン・・100cc
【作り方】
①ブルーベリーを鍋にいれて、弱火で白ワインを加えます。
②水分が出てくるので、焦げないように木べラで混ぜながら砂糖を加えます。
③後はひたすらアクをすくう。
④ある程度煮詰まったら出来上がり♪
冷めたらビンに移します。
・ブルーベリー・・1キロ
・三温糖・・450g
・白ワイン・・100cc
【作り方】
①ブルーベリーを鍋にいれて、弱火で白ワインを加えます。
②水分が出てくるので、焦げないように木べラで混ぜながら砂糖を加えます。
③後はひたすらアクをすくう。
④ある程度煮詰まったら出来上がり♪
冷めたらビンに移します。
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