マンゴージャムのレシピ♪

レシピ[材料]
・マンゴー・・ 200g
・砂糖・・60g
・レモン汁・・ 大さじ1

【作り方】
①マンゴーを1cm程度の角切りにし、砂糖の半量と一緒に鍋に入れて火にかけます。
耐熱性のヘラなどで、かき混ぜ続けます。
②5～10分してとろみが付いてきたら、残りの砂糖を入れて煮詰めます。
③味見をしながらレモン汁を加えていき、好みの酸味が付いたところで火を止めます。

ラズベリージャムのレシピ♪

レシピ[材料]
・冷凍ラズベリー・・３４０ｇ
・砂糖・・５０ｇ
・リキュール・・大さじ１

【作り方】
①冷凍ラズベリーとお砂糖を中火にかける。沸騰したら弱火にして、焦げ付かないように気をつけて自然に煮崩れるまで煮る。　
②果肉が全て崩れたら好みのリキュールを入れて、弱火で約５分煮詰めて出来上がり♪

アップルジャムのレシピ♪

レシピ[材料]
・りんご・・正味400g（小さめ3個位）
・砂糖・・200g
・レモン汁・・大さじ2

【作り方】
①りんごの皮と芯を除き、イチョウ切りにします。
塩水に少しの間つけておきます。
②鍋に水を切ったりんごを入れ、砂糖を上からまぶし、レモン汁を入れ、弱火で温めます。その間に保存するビンを熱消毒します。
③りんごから水分がたくさんでて、混ぜやすくなったら中火にし、アクがでてきたらアクをとります。
④りんごの水分がとんで、少しとろみがでてきたら、熱いうちにビンに入れます。
⑤

美味しい♪ブルーベリージャムのレシピ♪

レシピ【材料】
冷凍ブルーベリー：450ｇ
おろししょうが：10ｇ
レモン汁：小さじ1/2
砂糖：200ｇ

【作り方】
①砂糖とブルーベリーを鍋に入れ、弱火にかけます。
②焦げないように様子を見てかき回しながら好みの固さにします。
③おろししょうがとレモン汁を加え、さらに少し火を入れます。
④煮沸消毒した瓶に詰めたら出来上がり♪