簡単☆マンゴージャムのレシピ

レシピ[材料]
・マンゴー・・５００ｇ
・砂糖・・１５０ｇ
・クエン酸・・小さじ１/２　　　
(１)マンゴーは洗って皮をむく。種の両側に包丁を入れて３枚にスライスする。真ん中の種の部分は、手で握って周りの果肉を取る。両側の部分は、一つを手でつぶし、種周りの果肉といっしょにしておく。もう一つは、１ｃｍ角に切る。
(２)なべにつぶしたマンゴー・クエン酸・砂糖を入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら軽く煮詰める。
(３)(１)で、１ｃｍ角に切ったマンゴーをいれ、５～６分煮たら出来上がり♪