2010年10月23日土曜日

美味しい!オリジナル!いちご&りんごジャムのレシピ

レシピ【材料】
・いちご・・80g
・りんご(皮をむいたもの)・・40g
・砂糖・・40g
・レモン汁・・小さじ1
・バター・・4g


【作り方】
①いちごをあやって水気をしっかり切ります。りんごjは皮をむき薄くいちょう切りにします。

②容器にいちごを入れてスプーンの背で軽く潰し、りんご、砂糖、レモン汁の順に入れます。
③蓋をして電子レンジ(500W)で1分30秒加熱します。取り出して1分程度混ぜ粗熱を取ります。
④バター2gを加えてひと混ぜし、蓋をせずに電子レンジで1分加熱する。取り出して熱が均等になるようにまぜ蓋をせず再び1分加熱します。
⑤さらにバター2gを加えて蓋をせず3分加熱します。
⑥冷めたらそのまま蓋をして冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

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