マンゴージャムのレシピ♪

レシピ[材料]
・マンゴー・・ 200g
・砂糖・・60g
・レモン汁・・ 大さじ1

【作り方】
①マンゴーを1cm程度の角切りにし、砂糖の半量と一緒に鍋に入れて火にかけます。
耐熱性のヘラなどで、かき混ぜ続けます。
②5～10分してとろみが付いてきたら、残りの砂糖を入れて煮詰めます。
③味見をしながらレモン汁を加えていき、好みの酸味が付いたところで火を止めます。