アップルジャムのレシピ♪

レシピ[材料]
・りんご・・正味400g（小さめ3個位）
・砂糖・・200g
・レモン汁・・大さじ2

【作り方】
①りんごの皮と芯を除き、イチョウ切りにします。
塩水に少しの間つけておきます。
②鍋に水を切ったりんごを入れ、砂糖を上からまぶし、レモン汁を入れ、弱火で温めます。その間に保存するビンを熱消毒します。
③りんごから水分がたくさんでて、混ぜやすくなったら中火にし、アクがでてきたらアクをとります。
④りんごの水分がとんで、少しとろみがでてきたら、熱いうちにビンに入れます。
⑤